すだちそば

夏季限定（６月～９月）

さわやかで清涼感あふれるメニューが登場!

『冷やかけ　すだちそば』

徳島から直接仕入れた新鮮なすだちを使用していますので、

すがすがしい香りと、さわやかな酸味が口いっぱいに広がります。

すだちのさわやかな酸味と鰹だしのそばつゆ、そしてそばとの相性は絶妙です。

すだちそばに入っているすだちは食べるのか食べないのか、気になっている方もいるのではないでしょうか。

たとえば、

（その１）すだちを箸で潰し、すだちの香りを汁に移して、すだちを食べずに残す。

（その２）すだちの果肉部分を食べて、皮は取り除く。

（その３）そのまま、すだちもそばと一緒に食べる。

などなど食べ方はいろいろです。

自由に、お好きな食べ方でどうぞ。

すだちの果肉はビタミンCが豊富で、果汁にはビタミンCのほかクエン酸、果糖が豊富に含まれ、胃腸を刺激して消化吸収を助けます。

 また果皮には、レモンの皮には少ないビタミンA、カリウム、カルシウムも豊富に含まれています。